อาจารย์หลงและภรรยามีลูกด้วยกันสี่คน เลือกที่จะมาตั้งศูนย์เรียนรู้วัฒนธรรมและภูมิปัญญาจีนแบบดั้งเดิม รวมทั้งแนวทางของเต๋า ขงจื๊อและพุทธศาสนา และมีการผลิตทางการเกษตร อินทรีย์ แบบพึ่งพาตัวเอง ในหมู่บ้านเล็กๆ นอกเมืองตาลี่ โดยเปิดรับเด็กเยาวชนที่สนใจมาเรียนรู้ที่นี่ทั้งในระยะสั้นและระยะยาว บางช่วงก็มีเด็กเยาวชนถึง 20 คนใน ศูนย์แห่งนี้ โดย มีช่างไม้ ช่างแกะสลักหิน ที่สอนวิชางานช่างเหล่านี้ที่นับวันจะสูญหายไปจาก สังคมสมัยใหม่
 เมื่อได้แลกเปลี่ยน อาจารย์หลงแล้วก็รู้สึกว่าน่าประทับใจในความตั้งใจของแกและภรรยาที่จะสร้างพื้นที่เรียนรู้ที่ทำให้คนเห็นทางเลือกของการมีชีวิตที่ดี เรียบง่าย มีความงดงามทางศิลปะและภาษา อีกทั้งเข้าถึงภูมิปัญญาของเต๋า เต๋อ จิง ผ่านการเรียนรู้ในชุมชนที่สนใจลงลึกไปด้วยกัน
ผมถามว่าเป้าหมายของอาจารย์คืออะไร แกบอกว่าเพื่อให้คนเข้าถึงสัจธรรม ความสงบที่แท้จริง และอิสรภาพของชีวิต และเมื่อเข้าถึงสิ่งเหล่านี้ได้ก็น่าจะทำตัวให้เป็นประโยชน์กับสังคม
อีกอย่างที่ประทับใจคือข้าวของเครื่องใช้ การจัดห้องชงชา ที่ใช้ไม้ดั้งเดิมและเสื่อกกที่ถักทออย่างละเอียด ช่างเติมเต็มความเป็นคนเสพความปราณีตของเราได้อย่างดีมาก  ที่สำคัญเค้าผลิตสุราเอง เอามาให้ชิมตอนมื้อเย็นพร้อมกับเมนูไก่บ้านที่เลี้ยงเองรสชาติดียิ่ง นี่ยังไม่นับ แก้วเงินจากอังกฤษ ที่ผลิตในยุคอลิซาเบ็ธที่สอง ที่แกสะสมไว้  ที่เอามารินไวน์ ทำให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น
อาจารย์หลงแกดีใจมากที่ได้ต้อนรับอะคันตุกะจากต่างแดน และยังจะช่วยเราในงานนิเวศภาวนาที่จะเกิดขึ้นอีกเจ็ดแปดวันด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีผู้หญิงจีน ชื่อลักษณ์ที่เป็นผู้ปกครองของเด็กที่มาเรียนที่นี่ ที่ทักทายผมเป็นภาษาไทยและพูดไทยได้อย่างคล่องแคล่ว เพราะเคยเรียนมาสี่ปีที่ปักกิ่ง เคยทำงานด้านการท่องเที่ยวอยู่หลายปี ตอนนี้ก็มาสนใจชีวิตแนวธรรมชาติ การผลิตเสื้อผ้าและอาหารที่ปลอดจากสารเคมี นางบอกว่าตาลี่ เป็นแหล่งรวมผู้คนทั้งเอเชียและตะวันตกที่สนใจชีวิตทางเลือกแบบนี้